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最高級カステラ「満月」1斤



南房総産の名古屋コーチン卵と最高級ハチミツ
黄金色に輝く卵黄は正しく満月。鶏の王様、名古屋コーチンは卵黄の粒子が大変きめ細かく、濃厚な味わいともっちりとした食感が特徴です。また、卵白も気泡性に優れてふんわりと優しい口溶けの生地が出来上がります。
濃厚な名古屋コーチンの味わいに合わせる香りは、花の名所南房総で2000万匹のミツバチと一緒に60年養蜂業を営む、ひふみ養蜂園の純粋菜の花ハチミツを贅沢に使用します。香り高き女王の気品を持つハチミツは豊かな南房総の大自然の香りそのものです。
そして小麦粉はカステラ作りでは大変難易度の高い、国内産最上級薄力粉を使用しております。
南房総産をはじめ、国産の最上級素材にこだわり、伝統技法で焼き上げた満月はその名に恥じぬコクと香り、食感を兼ね備えた当工房こだわりの逸品でございます。
是非、お召し上がり下さい。


【品名】満月
【原材料名】
名古屋コーチン鶏卵(房総産) 砂糖 薄力小麦粉(国産) 水飴 蜂蜜(房総産) ザラメ糖

1、底にある砂糖の固まりはザラメ糖です。ザラメ糖は季節により溶けて無くなります。ご了承くださいませ。
2、当工房では落花生を含む製品を生産しています。
3、品質及び衛生管理には十分注意しておりますが、万が一当製品にお気付きの点がございましたら当社までご連絡下さい。
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存下さい。又、開封後は外気に触れない様にして一両日中にお召し上がり下さい。
【サイズ】 縦24cm 横8.5cm 高さ6cm
手作りですので多少の誤差が生じます。予めご了承下さい。



■最高級カステラ「満月」1斤
販売価格 2,300円(内税)
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