カステラの通販やギフトのお取り寄せ

黄金色に輝く卵黄は正しく満月。鶏の王様、名古屋コーチンは卵黄の粒子が大変きめ細かく、濃厚な味わいともっちりとした食感が特徴です。また、卵白も気泡性に優れてふんわりと優しい口溶けの生地が出来上がります。
濃厚な名古屋コーチンの味わいに合わせる香りは、花の名所南房総で２０００万匹のミツバチと一緒に６０年養蜂業を営む、ひふみ養蜂園の純粋菜の花ハチミツを贅沢に使用します。香り高き女王の気品を持つハチミツは豊かな南房総の大自然の香りそのものです。
そして小麦粉はカステラ作りでは大変難易度の高い、国内産最上級薄力粉を使用しております。
南房総産をはじめ、国産の最上級素材にこだわり、伝統技法で焼き上げた満月はその名に恥じぬコクと香り、食感を兼ね備えた当工房こだわりの逸品でございます。
是非、お召し上がり下さい。